Öğünlerinizi önceden planlamanın püf noktaları ve faydaları…
Yemek planı yapmak, günlük, haftalık veya hatta aylık olarak öğünlerinizde ne yiyeceğinize dair size bir genel bakış sağlar. Yemek planlaması ayrıca diyetinizi bütçenize, yoğunluğunuza ve sağlık hedeflerinize daha uygun bir hale getirmenin de etkili bir yoludur.
Yemek planınızı sadece akşam yemekleriniz için bile yaptığınızda, “Bu akşam ne yiyeceğim?” sorusundan kurtulmuş ve zihinsel yükünüzü hafifletmiş olursunuz.
Peki yemek planı yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
Öncelikle planınızın ajandanıza uyduğundan emin olmalısınız. Etkili bir yemek planı yapmanın ilk kuralı bunun günlük hayatınıza uygun olmasıdır. Bu nedenle planlamaya başlamadan önce haftalık ajandanıza göz atmanız iyi olur.
İkinci adım evde bulunan malzemelere bakmak olmalı. Planlamaya başlamadan önce buzdolabınızda, derin dondurucunuzda ve dolaplarınızda bulunan malzemeleri kontrol edin. Böylece alışveriş listenizi yazarken elinizdeki şeyleri tekrar satın almamış olursunuz.
Yemek planlamasında yeniyseniz yeni tariflerde aşırıya kaçmamanız da bir başka öneri. Örneğin planınızı her hafta yeni bir tarif deneyecek şekilde yapabilirsiniz. Böylece hem rutinden kaçınabilir hem de zorlu yeni tariflerle kendinizi bunaltmamış olursunuz.
Yemek planınızı isterseniz sadece bir not defteri ve kalemden başka bir şey kullanmadan da yapabilirsiniz. Ancak size yardımcı olacağını düşünüyorsanız yemek planı yapmak için tasarlanmış çeşitli çevrimiçi araçlardan ya da mobil uygulamalardan da faydalanmanız mümkün.
Öğünlerinizi öncedek planlamak hayatınızı kolaylaştırır ancak bir gün plana bağlı kalmadığınızda bu çok büyük bir sorun olmaz. Örneğin o gün gerçekten yemek yapamayacak kadar yorgunsanız, dışarıdan sağlıklı bir öğün sipariş edebilirsiniz.
Peki yemeklerinizi önceden planlamanın faydaları nelerdir? Öncelikle hepimiz yoğun hayatlar sürdüğümüzden, her gece akşam yemeği için ne yapacağımıza karar vermek zihinsel olarak yorucu olabilir. Sadece akşam yemekleri için bile olsa yemek planlaması yapmak bu zihinsel yükü hafifletmeye yardım eder. Buna ek olarak ihtiyacınız olan malzemeleri önceden bildiğinizde alışverişte zaman kazanırsınız. Yalnızca ihtiyacınız olanı satın almak, yiyeceklerin israf olma olasılığını düşürür ve daha düzenli besleneceğinizden abur cubur yemeyi bırakmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca malzemeleri önceden almak da, akşam yemeğinizi çok daha hızlı hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.
Yemek planları diyetinizdeki çeşitliliği artırır, çünkü belirli besin maddeleri içeren gıdaları stratejik olarak beslenmenize eklemene olanak tanır. Yemekleri planlamak sağlık hedeflerinize bağlı kalmanıza da yardımcı olabilir. Örneğin daha fazla yeşil sebze yemek veya daha fazla bitkisel protein kaynakları tüketmek gibi bir hedefiniz varsa planınıza bunu eklediğinizde, bu kararınızı uygulamak da kolaylaşır.
