İstanbul’un merkezinde bulunan Ek Biç Ye İç’te ekilen, toplanan ve sofraya getirilen ürünlerden yeme fikri eminiz hepinize çok iyi gelecek!
Doğaya dönüş isteği arttıkça, kendi meyvesini-sebzesini yetiştirmek isteyenlere de daha sık rastlar olduk. Biz bu isteği bireysel olarak gerçekleştiremesek de en azından hayata geçirenlere destek olmak için karşımızda çok iyi bir örnek var: Ek Biç Ye İç.
Taksim Gümüşsuyu Caddesi’nden aşağı inerken, solda birkaç merdiven daha inince görebileceğiniz bu şahane mekan, bize adeta doğanın kapısını açıyor. Duvarlarda göreceğiniz maydanoz, roka, nane, dereotu, marul gibi yeşillikleri az sonra salatanızda yiyebileceğinizi düşünsenize…
Burada çorba, salata, dürüm yiyebilir; soğuk ve sıcak meyve çayı ya da taze sıkılmış meyve suları içebilirsiniz. Tüm bu saydıklarımızın en önemli güzelliği ise hepsinin içindeki malzemelerin doğal olmasında yatıyor. Kısacası menüde yazan, ‘Sağlıklı, keyifli ve sürdürülebilir bir yaşam hevesi’ne siz de ortak olmak isterseniz, Ek Biç Ye İç’e mutlaka uğramalısınız.
