İstanbul’un neredeyse her semti kahvecilerin istilası altında. İşte bu yoğunlukta gerçek bir çaycıya da ihtiyacımız olduğunu fark eden Dem, şimdi mevsime uygun buz gibi çay çeşitleriyle karşımızda…

Üç yıldır çay tutkunlarının uğrak yeri olan Dem Karaköy, soğuk çay çeşitleriyle menüsünü yeniledi. Dem’in en çok rağbet gören ve artık soğuk şekilde de servis edilen çayları, yazın aniden gelişiyle bunalan bünyelere ilaç gibi gelecek.

Soğutulup, taze meyvelerle harmanlanarak hazırlanan ev yapımı buzlu çaylar, alışageldiğimiz buzlu çaylardan epey farklı. Şimdilik üç farklı çeşidi olan soğuk çaylar, yaz sıcaklarında bir çay molası vermek için birebir.

Dem, üç yılda edindiği tecrübesini tüm kış üzerinde çalışıp hazırladığı bu sağlıklı ve lezzetli soğuk çaylarla kanıtlıyor. Karadeniz’in Tirebolu çayı ananas parçalarıyla birleşirken; ‘Anastasia’ çayı, zencefilli ve ayvalı yeşil çay, jelibon parçalarıyla buluşuyor. ‘Ginger’ çayı ise frenk üzümü ve böğürtlenli bitkiyle bir araya gelerek ‘Velvet’ çayını damaklarımıza sunuyor. Yazın ‘limonatasız olmaz’ diyenlerse, ev yapımı çaylı limonata ile serinleyebilir.