Adını ortaya çıktığı şehirlerle paylaşan yerel tarifler… Dünya mutfaklarından bazı lezzetler, doğdukları şehirlerle o kadar özdeşleşmiş oluyor ki o şehrin adıyla anılıyor. İşte adlarını ortaya..
Bolonya kızıl binalarıyla hafızalarda kalıcı bir iz, birbirinden lezzetli yemekleriyle de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Milano’dan bindiğim trenle ulaştığım Bolonya’daki binaların kızıllığı bana geride..
Selin Koçak son yazısında İtalya rotasına giren Bolonya, Floransa ve Roma’dan bahsediyor. Biraz pizza, azıcık makarna, bolca şarap ve tiramisu, bir miktar trüf mantarı ve..
