Keşfetmeye Değer Lezzetler

İstanbul’un lezzet haritasını Cafe Gurme’de keşfetmeye devam ediyoruz. Nişantaşı’nın yeni Asyalısı, Zorlu’da enerjik bir cafe ve lüks bir otelin restoranı bu haftaki mekanlarımız.

Nişantaşı yeni mekanlara doymuyor. Hüsrevgerede yakınlarında açılan TAS, noodle ve Asya atıştırmalıkları ile semtin yeni uğrak mekanı oldu. Mekanda Asya atıştırmalıkları, salatalar, noodle ile yapılan ramen çeşitlerinin yanı sıra, Amerika’yı kasıp kavuran, sağlıklı yeme kültürünün son trendi Poke Bowl’a da rastlayabilirsiniz. Menülerinde balık ve et oranlarını biraz artırmalarını önerebilirim. Kırmızı ve siyah renklerin yoğun olduğu TAS’a kahve keyfi için de uğramanız mümkün…

Zorlu Center içinde Vakkorama Cafe açıldı, diğer cafelerden daha keyifli ve enerjisi yüksek bir mekan. Cafe’nin iç ve dış mekanı güzel olmuş. Bir tatlısever olduğum için birbirinden farklı lezzetleriyle hepsini denemek isteyeceğiniz tatlı çeşitleri beni cezbetti. Gün boyu servis yapan cafe’de ayrıca hamburger ve patatesler de çok popüler. Belki ilerleyen zamanlarda menüyü zenginleştirirlerse daha da iyi olabilir… Zorlu‘ya gideceklere duyurulur, yeni buluşma adresiniz burası!

Ritz Carlton’ın restoranı Atelier Real Food beni her seferinde şaşırtıyor. Şef Alper Kızılbayır’ın elinden çıkan menüde yok yok. Ben kendi yaptıkları ekmeklerle zeytinyağını bütün gün yiyebilirim. İnanılmaz genç bir şef ve mutfakta harikalar yaratıyor. Somon tartardan ızgara jumbo karidese, risotto’dan meyhane pilavına kadar yaptığı her şeyi özenle hazırlıyor. Tatlıda da ılık şeftali ve fıstıklı keki denemenizi mutlaka öneririm…

Yazar: İlker Topdemir

Instagram: ilkertopdemir

Email: ilkertopdemir@gmail.com


Önerilen yazılar