En Kolay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahvaltılarınızda ve çay saatlerinizde pratik lezzetler arıyorsanız bu poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

·      1 su bardağı yoğurt

·      2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)

·      Yarım tatlı kaşığı tuz

·      1 adet kabartma tozu

·      1 çay bardağı sıvı yağ

·      Yaklaşık 4 su bardağı un (az gelirse bir miktar daha ekleme yapabilirsiniz)

·      Maydonoz

·      Lor peynir

Fırın Ayarı ve Pişirme Süresi

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dk pişirme süresi.

Kolay Poğaça Tarifi Hazırlanışı

1.  Poğaçanın hamurunu hazırlamak için derin bir yoğurma kabı alın. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice karıştırın. Malzemelerin üzerine tuzu ve kabartma tozunu ilave edin. Ardından unu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve yoğurmaya başlayın.

2.  Hamur yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un eklemeye devam edin.

3.  Poğaçanın iç harcı için maydonozları ince ince kıyın. Lor peyniriyle karıştırın. Dilerseniz iç harcınıza sucuk, sosis ve kaşar peynir gibi eklemeler yapabilirsiniz.

4.  Poğaça hamurunuzu şekillendirmek için hamuru tezgâha alın. Hamuru önce 2 parçaya daha sonra 4 parçaya ayırın. Bu şekilde bölmeye devam ederek toplam 16 parça elde edebilirsiniz.

5.  Elde ettiğiniz parçaları elinizde yuvarlayıp bastırın. Üzerine hazırladığınız iç harcı ekleyerek kenarlarından katlayın ve poğaçayı yuvarlayın.

6.  Hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine ise ayırdığınız yumurta sarısını sürerek çörek otu ve susam serpin.

7.  Poğaçaları önceden 180 derecede ısıttığımız fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

8.  Dilerseniz fazla gelen poğaçaları buzlukta muhafaza edebilir ve daha sonra tüketebilirsiniz.