Yazın sıcaktan bunalan vücudumuz bol bol sıvı tüketme ihtiyacı duyar, tüketmelidir de. Bazen sadece su yeterli olmadığında kendiniz de evde doğal ve leziz, soğuk içecekler yapabilirsiniz.
Su ve limonata, yazın en çok tüketilen içecekleri arasında; ancak bazen insan farklı tatlar da keşfetmek istiyor. Kafelerdeki soğuk içeceklere de istediğiniz her an ulaşma şansınız olmadığına göre neden bazı tarifleri evde kendiniz denemiyorsunuz? Aşağıdaki önerilerimizi tarif listenize alarak, yazı lezzetli içeceklerle geçirebilirsiniz. Öncelikle işe sevdiğiniz meyvelerle başlayabilirsiniz. Meyveli içeceklerin çoğunun tarifi zaten birbirine benziyor. Bakalım sizin favoriniz hangisi olacak?
Vişne Suyu
Vişneyle başlayalım. Öncelikle ne kadar yapmak isterseniz ona göre, bir ya da iki kilo vişnenin saplarını ayıklayın. Hepsinin sığacağı büyük bir tencere kullanın ve vişnelerin üzerini geçecek kadar su koyun. Şayet şekerli bir tat istiyorsanız, iki kilo için bir su bardağı toz şeker ilave edin.
Sonrasında vişneleri orta derece ateşte kaynaması için bırakın. Vişne kaynamaya başladığında -yine ekşi isteğinize göre bu süreyi artırabilirsiniz- yarım bardak su ekleyin ve soğuduktan sonra suyu süzün. Buzdolabında yarım saat soğuttuktan sonra, dilerseniz buzla servis edebilirsiniz.
Buzlu Kahve
Özellikle kış aylarında kahvesiz yapamayanlardansanız, yazın da bu lezzeti aramanız çok doğal. Kahvenizi yazın buz gibi içmeniz için çok kolay bir tarifimiz var: Filtre kahveciyseniz, kahvenizi demledikten sonra kahveyi, dilediğiniz kadar şekeri ve tercihe göre sütü blender’dan geçirin. Sonra buzu ekleyin ve buzlar parçalanana kadar karıştırın. Eğer biraz daha tatlı isterseniz, karışıma bitter çikolata da ekleyebilirsiniz.
Çilekli Muzlu Milkshake
Daha önce de dediğimiz gibi sevdiğiniz tüm meyveleri bu tarifte kullanabilirsiniz. Bir adet muz, 7-8 iri çilek, bir su bardağı süt ve dilerseniz bitter çikolatayı blender’da karıştırın. Daha sonra buz ekleyin. Buz tamamen yok olana kadar değil de parçalar orta büyüklükte kalacak kadar karıştıktan sonra buzdolabında bekletin. 10 dakika sonra afiyetle içebilirsiniz.
