Son moda süper gıdalar arasında yerini çoktan alan tatlı patates, mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden olmaya başladı. Normal patates, içerdiği nişasta ve karbonhidrat nedeniyle sağlıklı bir diyet için çok tavsiye edilmezken tatlı patates onun aksine, bir vitamin ve potasyum kaynağı olarak öne çıkıyor.

Potasyum, A, C ve B6 vitaminlerini içeren tatlı patates, glütensiz bir gıda olması sayesinde bu tür bir diyet uygulayanlar için de mükemmel bir seçenek. Kilo vermeye yardımcı olan, cilt sağlığını destekleyen, kolesterolü düzenleyen tatlı patatesin, prostat kanseri başta olmak üzere, tüm kanserlere karşı güçlü bir silah olduğu da söyleniyor.

Düşük glisemik indeks değeri ve yüksek lif oranı, tatlı patatesin sindirim sisteminde daha uzun süre kalmasını sağlıyor. Dolayısıyla tok tutma özelliği var ve kilo vermek isteyenler için hem lezzetli hem sağlıklı bir seçenek. Antioksidan, beta-karoten ve A vitamini bakımından zengin olmasıyla da hücre yenilenmesini tetikliyor ve sağlıklı bir cildi garantiliyor.

Ayrıca tatlı patatesli tariflerde seçenek o kadar bol ki, bu faydalı ve lezzetli gıdayı sofralarınıza dahil etmekte hiç zorluk çekmeyeceksiniz. Tatlı patatesten püre yapabilir, ince ince doğrayıp fırınlayarak patates kızartmasına sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Kabuklarını soymayarak kumpir gibi servis edebilir, çorba yapabilir, hatta daha da yaratıcı davranıp tatlı patatesli cheesecake veya kek bile yapabilirsiniz!