Bir anda hayatımıza giren ve sosyal medyayı aksıp kavuran Dalgona kahve trendini yakalamakta geç kalmayın!
Neredeyse tüm gezegenin insanları olarak evlerimizde karantinada olmamız ilginç trendlerin yükselişini de beraberinde getiriyor. Sosyal medya sayesinde sınırların kalktığı dünyamızda, bir yerde yükselen bir trend anında kürenin diğer ucunda da ses getirebiliyor; özellikle de hepimizin devamlı telefon ve bilgisayar başında olduğu bu günlerde!
Dalgona kahve trendi de bunun en güzel örneği. Daha bir ay kadar önce kimsenin adını duymadığı ‘Dalgona’ şu anda Youtube’dan Instagram’a dek her yerde karşımıza çıkıyor. Peki bu kahvenin çıkış noktası ne? Aslında Dalgona, Kore’ye özgü karamelli bir şekerleme türü. Yani baştan söyleyelim, evde hazırlanan Dalgona kahvelerde aslında Dalgona yok! İlk kez Güney Kore’de yayınlanan bir yemek programında görülen Dalgonalı kahve, Güney Kore’de yaşayan insanların karantinada bol bol boş vakti olmasıyla bir trende dönüştü, ardından da tüm dünyaya yayıldı. Hatta adına TikTok kahvesi ve Karantina Kahvesi diyenler bile var…
Zaten eğer karantinada olmasaydık büyük bir olasılıkla Dalgona kahve trendi kolay kolay yaygınlaşmazdı çünkü üzerindeki kremamsı köpük kıvamını elde etmek için malzemeleri tam 400 kez çırpmanız gerekiyor! Bu kadar Dalgona demişken eğer hala denemeyenleriniz varsa nasıl yapıldığının tarifini de verelim…
Dalgona Kahve Tarifi
2 yemek kaşığı granül kahve, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı sıcak suyu bir kasede çırpıcı kullanarak çırpmaya başlayın. İnternet’te dolaşan söylentilere göre Dalgona’nın kremasını elde etmek için bu çırpma işlemini 400 defa yapmanız gerekecek! Bu da yaklaşık 15 dakikanızı alabilir. Karışım katıya yakın bir kıvama geldiğinde bir bardaktan biraz az soğuk sütün (dilerseniz ılık süt de olur) üzerine bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş ekleyin. İşte Dalgona kahveniz hazır, afiyet olsun!
